Chef de Cozinha

Nossa empresa, acredita na excelência presente em cada detalhe — desde a qualidade dos nossos produtos até o cuidado com as pessoas que fazem parte da nossa história.

Estamos em busca de um(a) Chef de Cozinha que compartilhe dos nossos valores e queira construir conosco um ambiente de trabalho organizado, humano, inovador e comprometido com os resultados e a qualidade.

Quem somos

Nossa empresa atua com dedicação, compromisso, buscando constantemente desenvolvimento humano e melhoria contínua em nossos processos.

O que buscamos no profissional

Buscamos um profissional que tenha paixão pela gastronomia e inovação no ramo alimentício. Queremos construir um ambiente onde as pessoas sintam orgulho em fazer parte, com relações baseadas em respeito, confiança e crescimento mútuo. Acreditamos que grandes resultados acontecem quando unimos competência técnica, valores humanos e paixão pelo que fazemos.

Descrição das Atividades:

Demonstração técnica, operação assistida e orientação quanto ao uso de fornos combinados, termo seladoras, processadores e multiprocessadores industriais;

Aplicação e demonstração de tecnologias de embalagens destinadas à conservação, exposição e transporte de alimentos prontos;

Desenvolvimento, teste, adaptação e padronização de preparações gastronômicas voltadas a operações de rotisseria e food service;

Elaboração de análises técnicas relacionadas a custos, rendimento e precificação de preparos, para apoio informativo às atividades comerciais;

Suporte técnico em processos de implantação ou reorganização de rotisserias, bem como em treinamentos

técnicos pontuais em supermercados, cozinhas industriais e parceiros comerciais;

Participação técnica eventual em demonstrações, degustações, workshops e eventos junto a clientes e

representantes comerciais;

Orientação técnica quanto à adoção de boas práticas de manipulação de alimentos e observância das normas sanitárias e de segurança alimentar aplicáveis;

Identificação e sugestão de melhorias técnicas em processos operacionais, com foco em eficiência, redução de perdas e otimização de produtividade;

Acompanhamento técnico de tendências de mercado, com eventual indicação de inovações aplicáveis a produtos, processos, tecnologias ou apresentações.