Cook Helper Masakan Padang

Job Description – Cook Helper

• Membantu proses persiapan bahan makanan (mencuci, mengupas, memotong, dan menimbang bahan).
• Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep dan kebutuhan operasional dapur.
• Membantu Cook dalam proses memasak dan penyajian menu.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja sesuai standar sanitasi.
• Memastikan bahan makanan disimpan dengan benar sesuai standar FIFO/FEFO.
• Membantu pengecekan stok bahan baku dan melaporkan apabila terdapat kekurangan atau kerusakan.
• Menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan selama proses produksi.
• Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh Cook..

Kualifikasi

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan Tata Boga.
• Memiliki pengalaman sebagai Cook Helper/Kitchen Helper minimal 1 tahun di restoran menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar pengolahan makanan, kebersihan dapur, dan food safety.
• Mampu bekerja cepat, disiplin, dan teliti.
• Mampu bekerja dalam tim dan bersedia bekerja dengan sistem shift.
• Memiliki fisik yang sehat serta mampu bekerja di bawah tekanan.

Skills: Teamwork, Customer Service, Cook