Koch Betriebsgastronomie (m/w/d)

Die B2M GmbH vereint mehrere erfolgreiche Gastronomiebetriebe in Rheinland-Pfalz. Mit Standorten im Raum Neuwied, Bernkastel, Trier und Schillingen bieten wir authentische Restaurant-Erlebnisse – vor allem in Form rustikaler Brauhausküchen mit regionalem Charakter. Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir eine erfahrene Betriebsleitung (m/w/d), die mit Engagement und Führungsstärke den Restaurantbetrieb mitgestaltet und weiterentwickelt.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben

Zubereitung und Anrichten von Gerichten der rustikalen, regionalen Brauhausküche

Unterstützung bei der Planung und Umsetzung der Speisekarte

Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Mithilfe bei Warenbestellungen, Lagerhaltung und Wareneinsatzkontrolle

Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Küchenteam

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation

Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in traditioneller oder rustikaler Küche

Leidenschaft für frische, regionale Produkte und kreative Zubereitung

Teamfähigkeit, Organisationstalent und Zuverlässigkeit

Belastbarkeit und Flexibilität, auch in Stoßzeiten

Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomieverbund

Die Möglichkeit, Schritt für Schritt Führungserfahrung zu sammeln

Ein motiviertes Team mit kollegialem Zusammenhalt

Attraktive Vergütung sowie Weiterentwicklungsperspektiven (bis hin zur Betriebsleitung)

Interessiert?

B2M GmbH

Fleischstr. 59

54290 Trier

Deutschland