Zaal/barmedewerker
- De kassa bij het begin van de werkdag controleren
- Weekenwerk
De kassa-inhoud bij sluiting tellen
- De betaling voor de consumpties innen
- De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, …)
- Cocktailrecepten met of zonder alcohol uitwerken
- De tafels, toog afruimen
De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
- De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
- Cocktails samenstellen op vraag van de klant
- De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
- Verwelkomen en bedienen van gasten met een glimlach
- Samenwerken met het team voor een vlotte service
- Je hebt de volgende competenties:
De betaling voor de consumpties innen, De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie De bestelling opnemen, De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden, De tafels afruimen De zaal van het restaurant schoonmaken.