Ayudante de cocina para eventos

Empresa ubicada en el municipio de Medellín, requiere para su equipo de trabajo Ayudante de cocina para eventos con seis (6) meses de experiencia en restaurantes o servicios de alimentación industrial.

Formación académica: Bachiller o estudiante de técnica o tecnología en cocina, gastronomía, panadería o carreras afines.

Requerimientos para el cargo:

• Manejo de herramientas de cocina y maquinaria.

Funciones:

• Apoyar el mise en place y la organización de la cocina para la adecuada preparación de alimentos.
• Preparar salsas frías y alistar materias primas según requerimientos del servicio.
• Colaborar en la preparación de alimentos en cocina fría y caliente durante la operación.
• Manejar equipos de cocina (encendido, uso y apagado) de manera segura y eficiente.
• Apoyar el servicio de buffet, banquetes y eventos según la programación establecida.
• Mantener el stock de insumos y el orden de utensilios, cajones y anaqueles.
• Realizar limpieza básica de utensilios y áreas de trabajo, cumpliendo normas de higiene y desinfección.

Competencias laborales:

Trabajo en equipo, compromiso y respeto.

Salario:

$1.750.905 + prestaciones legales vigentes + propinas (entre $80.000 a $100.000, variable) + auxilio de alimentación.

Tipo de contrato:

Obra o labor.

Horario:

Turnos mixtos (fijos y operativos): 6:00 a.m. a 2:00 p.m., 2:00 p.m. a 10:00 p.m. o turno intermedio de 10:00 a.m. a 11:00 a.m. hasta completar las horas establecidas.

Lugar de trabajo:

Medellín, sector Las Palmas.

Requerimientos:

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Organización, Tecnología

Palabras clave:

asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, events