Pomocníci v kuchyni

Pomocná práca pri výrobe jedál, zber a umývanie kuchynského riadu, čistenie a obsluha jednoúčelových kuchynských strojov a pod.  pomocné práce pri zabezpečovaní výroby jedál – príprava a ošetrovanie základných druhov potravín a teplých múčnikov  výroba polotovarov z predpracovaných surovín na výrobu jedál  pomoc pri výdaji jedla s prípadnou obsluhou stravníkov  pomocné práce na zverenom úseku, zber a umývanie kuchynského riadu, obsluha a čistenie jednoúčelových kuchynských strojov a pomôcok  zodpovednosť za zverené hodnoty  dodržiavanie bezpečnostných a hygienických prepisov, technologických postupov podľa prevádzkového poriadku stravovacej prevádzky Zariadenia pre seniorov

 vykonávanie upratovacích prác počas výpomoci na úseku upratovačky, pračky a to v tomto rozsahu pracovných činností:

• bežné upratovanie vrátane vynášania odpadkov
• denné vynášanie odpadkov zo smetných košov, utieranie prachu na nábytku, parapetných doskách, oknách, stoloch a stolíkoch s použitím predpísaných čistiacich a mechanických prostriedkov a pomôcok, používanie dezinfekčných prostriedkov
• WC spoločné, kúpeľne veľké, chodby, upratovanie spoločných priestorov, šatní zamestnancov
• frekvencia a rozsah prác sa vykonáva podľa sanitárneho poriadku Zariadenia pre seniorov
• v prípade potreby roznášanie prádla do izieb klientov
• dodržiavanie základných predpisov o hygiene a dezinfekcie na pracovisku, postupov pri odstraňovaní zbytku jedál a ničení sekrétov a dodržiavanie hospodárnosti s čistiacimi prostriedkami a ostatnými pomôckami, dodržiavanie bezpečnostných predpisov, používanie predpísaných osobných ochranných pracovných prostriedkov
• hlásenie zistených závad nadriadenému pracovníkovi a zápis do knihy závad