Enthousiaste sous-chef

Je staat in voor:

• Bereiden van het ontbijt, lunch en high tea;
• tussendoor help je mee met de voorbereidingen voor de dag erna;
• je stuurt je collega's mee aan;
• maken van taart en desserts;
• je houdt de voorraden mee in de gaten en vult aan waar nodig;
• je helpt mee met het opruimen en poetsen van de keuken op het einde van de werkdag;
• op dagen dat de chef er niet is, ben jij verantwoordelijk voor het management van de keuken.
• Je beheerst een basiskennis in de keuken/ bakkerij. Je hebt namelijk al wat ervaring in de keukenwereld.
• Je bent bereid om de warme en koude kant te beheersen.
• Je kan een team aansturen of bent bereid dit te leren. Ervaring is een groot pluspunt maar is geen must.
• Je bent stressbestendig, harde werker en gaat voor een goede groepsdynamiek.
• Je kan goede en duidelijke instructies geven en kan overzicht behouden.
• Je kan zo productief mogelijk taken verdelen.
• Je bent bereid verantwoordelijkheden te nemen en zorgt mee voor een goede groepdynamiek.