Staff Kitchen

Deskripsi Pekerjaan:

• Menyiapkan dan mengolah menu sesuai standar resep dan SOP
• Menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan tampilan setiap hidangan
• Melakukan persiapan bahan (mise en place) secara efisien dan terorganisir
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan standar sanitasi kitchen
• Mengelola penggunaan bahan baku secara efektif untuk meminimalisir waste
• Memastikan penyimpanan bahan makanan sesuai standar keamanan pangan
• Berkoordinasi dengan tim service untuk kelancaran operasional
• Mendukung proses opening dan closing kitchen sesuai prosedur