Výrobcovia pekárskych a cukrárskych výrobkov
- výroba pekárenských výrobkov podľa stanovených procedúr, koeficientov a postupov
- zodpovednosť za množstvo, kvalitu vyrobených pekárenských výrobkov
- viesť evidenciu hotových vydaných produktov na jednotlivé prevádzky
- dodržiavanie procesov a postup, platných pre danú pozíciu