Chef-kok Indische keuken

Als chef-kok voor ons restaurant Masala Accent heb jij een belangrijke rol binnen ons restaurant. Je bedenkt en bereidt indische gerechten volgens authentieke recepturen.

Jouw taken:

• menu bedenken
• bestellingen plaatsen en controleren bij levering
• zelfstandig bereiden van Indiase gerechten
• voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, marineren, koken enz.
• waken over versheid, smaak en houdbaarheid van de ingrediënten.
• schoonmaken van de werkomgeving, keukengereedschap enz.
• Je spreekt Engels of Nederlands
• Kennis van Indisch een plus