Ayudante de cocina
Requisitos del perfil (Competencias, conocimientos, cursos, experiencia laboral, entre otras)
- Experiencia previa como ayudante de cocinero/a o en cocina (valorable).
- Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Rapidez, organización y atención al detalle.
- Disponibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y festivos).
- Conocimiento y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Actitud proactiva, responsable y con ganas de aprender.
- Valorable formación en hostelería o cocina.
Descripción del puesto (Funciones, responsabilidades y tareas)
- Apoyo en la preparación de alimentos (pelado, corte, limpieza y elaboración básica).
- Asistencia al cocinero/a en la elaboración de platos según indicaciones.
- Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina y zonas de trabajo.
- Control y correcta conservación de alimentos y materias primas.
- Preparación de utensilios y organización de estaciones de trabajo.
- Recepción y almacenamiento de mercancías.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
- Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Diligencia, Proactividad, Atención al detalle, Cocina, Organización, Seguridad alimentaria, Servicio de mesas, Capacidad de trabajo, Atención al servicio, Técnicas culinarias
Palabras clave:
asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina