Sommelier (m/w/d)

Einleitung

Werden Sie das Gesicht unseres Grand Hotels!

Das Grand Hotel Heiligendamm ist als Mitglied der "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels" eines der führenden Lifestyle 5 Sterne Luxus Resorts im Norden Europas.

Freuen Sie sich auf eine vielseitige Aufgabe, in der Ihr Einsatz wirklich geschätzt wird und etwas bewegt.

Ihre Aufgaben

Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung

Weinlagerung und Weinkarte überwachen, optimieren

Mitarbeit an der Konzeption des Weinangebotes

Enge Zusammenarbeit mit dem Maitre de Hotel, Küchenleitung und F&B

Passende Auswahl und kostenbewussten Einkauf von Weinen sicherstellen

Durchführung und Moderation regelmäßiger Winzerabende verbunden mit Verkostungen für unsere Gäste

Verantwortung für regelmäßige Inventuren der Weinkollektion

Sicherstellung ausgezeichneter Gästeerlebnisse bei gleichbleibender Qualität

Operative Präsenz und Unterstützung des Teams

Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter*Innen, sowie Durchführung regelmäßiger Trainings

Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsvorschriften

Das bringen Sie mit

Berufserfahrung als Sommelier, neben erfolgreich abgeschlossener Ausbildung sowie im Restaurantservice in der gehobenen Gastronomie

Ausgezeichnetes Fachwissen und Interesse an Weiterbildungen

ausgeprägte Erfahrungen in der Weinkunde und Weinsensorik

Gastgebermentalität mit gewandtem und kompetentem Auftreten

Sehr gute Deutsch und Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift

Hands-on Mentalität und zielorientiertes Arbeiten

Hohes Qualitätsbewusstsein, Affinität zu Luxus

Gutes Zahlenverständnis und ausgeprägter Geschäftssinn

Innovatives und unternehmerisches Denken

Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit

Engagement und eine hohe Motivation

Kommunikations- und Teamfähigkeit

Wir bieten Ihnen

Heiligendamm unbefristet Vollzeit

Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen

Ein sicherer Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag

Ein tolles und motiviertes Team

Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit

Ein attraktiver Standort direkt an der Ostsee, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können

Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig. Bei Bedarf gewährleisten wir u.a. die Betreuung der eigenen Kinder in unserer Kindervilla

Mitarbeitervergünstigung im Hotel und bei den Partnern der Selektion Deutscher Luxushotels inklusive Hapag Lloyd Kreuzfahrten

Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten & Crosstrainings

Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend

Ein abwechslungsreiches Angebot zum Frühstück, Mittag und Abendessen in unserem Mitarbeiterrestaurant

Gesundheitsförderung

Kostenfreie Parkplatznutzung

Ob Tourenrad, E-Bike oder Rennrad – Wir stellen Ihnen ein Dienstrad-Leasing zur Verfügung

Kostengünstige Unterkünfte für die ersten drei Monate der Probezeit in unmittelbarer Strand- und Hotelnähe

Übernahme von anteiligen Umzugskosten nach individueller Rücksprache

Als Mitglied der Selektion Deutscher Luxushotels genießen wir eine exzellente Reputation über die Grenzen Europas hinaus

Traumjob gefunden – Ihr Weg zu uns

Wir freuen uns sehr darauf, Sie mit Ihrer individuellen Bewerbung kennenzulernen und mehr über Sie zu erfahren. Bitte geben Sie dabei Ihre Gehaltsvorstellung und Ihren frühestmöglichen Eintrittstermin an.

Am besten bewerben Sie sich noch heute und werden ein Teil unseres Heiligendamm - Teams.

Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.

In weniger als 2 Minuten bewerben

Einfach auf " Bewerben " klicken. Nach Eingabe Ihrer Kontaktdaten können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen ganz bequem über das Bewerbungsformular hochladen.

Anschrift

Grand Hotel Heiligendamm 6 18209 Bad Doberan-Heiligendamm

Telefon: +49 (0)38203 - 740-7801 Telefax: 1 +49 (0)38203 - 740-781 E-Mail: 19 bewerbung@grandhotel-heiligendamm. Internet: www.grandhotel-heiligendamm.de.de