Industriële kok

Als industriële kok ben jij de spilfiguur in het bereidingsproces. De functie verschilt sterk van een klassieke horecafunctie: de nadruk ligt op nauwkeurig werken volgens vastgelegde procedures, kwaliteitscontroles en strikte veiligheids- en hygiënevoorschriften binnen een industriële omgeving.

• Bereiding: Je bereidt en weegt ingrediënten nauwkeurig af volgens vaste recepten en planning.
• Procesoptimalisatie: Je zorgt voor een correcte overdracht naar de productie, denkt actief mee aan optimalisaties en werkt nauw samen met de kwaliteits- en productieteams.
• Fysieke taken: Je staat in voor het verwijderen van secundaire verpakkingen (zoals karton) en het openen van primaire verpakkingen (zoals blikken). Daarnaast voer je handelingen uit aan kookketels die zich op hoogte bevinden.
• Ervaring: Je hebt relevante ervaring in een productieomgeving
• Fysieke conditie: Gezien de aard van het werk (fysiek belastend, werken op hoogte, manuele handelingen) beschik je over een goede fysieke conditie.
• Technisch inzicht: Je begrijpt industriële processen en bent leergierig aangelegd.
• Skills: Je werkt gestructureerd, hecht veel belang aan een propere werkplek en bent een flexibele, communicatieve problem solver.
• Ambitie: Je zoekt een duurzame loopbaan en hebt de ambitie om op termijn door te groeien binnen de organisatie.