Auditor calidad - Alimenticio

Importante empresa del sector alimenticio busca Auditor(a) de Calidad para incorporarse a nuestro Centro de Distribución (CEDIS). Buscamos un perfil con experiencia en inspección de producto terminado, control de merma y normatividad de inocuidad alimentaria.

Responsabilidades del puesto

• Inspección de producto: Validar la calidad, embalaje, caducidades y condiciones orgánicas de insumos y producto terminado en recepción, almacenamiento y despacho.
• Control de inocuidad: Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM), higiene y normatividad Sanitaria en almacén.
• Monitoreo de temperatura: Controlar y registrar las redes de frío y condiciones ambientales en cámaras o áreas de almacenamiento.
• Gestión de merma y rechazos: Identificar, documentar y segregar producto no conforme, así como coordinar devoluciones o liberaciones con proveedores y compras.
• Auditorías internas: Realizar recorridos de verificación física en andenes, estanterías y áreas de empaque.

CONOCIMIENTOS EN:

• BPM, PEPS, NORMA 251.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años

Conocimientos:

Calidad, Control de mermas, Distribución, Embalaje, Ingeniería industrial, Inocuidad alimentaria, Inspección, Instrumentos de medición, Procesos de producción, Recepción

Palabras clave:

auditoria, audit, quality, qa