dependiente carnicero/a

Realizar las operaciones de valoración de la carne, de despiece, de la preparación, elaboración y envasado de productos y preparados cárnicos, así como ejecutar las actividades de venta de productos.

• Controlar la recepción de las materias primas y auxiliares, el almacenamiento y la expedición de piezas y productos cárnicos.
• Preparar las piezas de carne para la venta (despiezar, deshuesar, limpiar, cortar, adobar, picar, etc.).

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