Zelfstandig Werkend Kok I voor Vina's noodles & more in Leiden

Vacature: 2X Zelfstandig Werkend Kok I-Leiden

Over Vina’s Noodles & More

Vina’s Noodles & More is een gezellig en modern Aziatisch restaurant in Leiden, gespecialiseerd in verse noedelgerechten en authentieke smaken uit de Vietnamese en Aziatische keuken. Wij staan bekend om onze kwaliteit, gastvrijheid en informele werksfeer. Ons team is hecht, professioneel en altijd gericht op het leveren van de beste ervaring aan onze gasten.

Functieomschrijving

Als zelfstandig werkend kok I ben je verantwoordelijk voor:

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van

menu’s, kaart en methoden

• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

• mbo 3 werk- en denkniveau
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken