Chef boucher

Vous êtes responsable de la gestion, de la motivation et du coaching de votre équipe. Vous êtes responsable de la planification de votre équipe, adaptée aux besoins de votre organisation. Vous êtes responsable de la passation des commandes, en fonction des besoins de votre organisation. Vous êtes en contact étroit avec notre responsable régional en cas de problèmes, de questions ou de nouvelles méthodes de travail. Vous veillez chaque jour à un comptoir soigné et bien garni. Vous transformez et découpez la viande en fonction des besoins de votre organisation. Vous aidez et conseillez nos clients dans leur recherche d'un bon morceau de viande ou d'un repas. En véritable esprit d'équipe, vous soutenez vos collègues (de vente) lorsque cela est nécessaire : préparation de plats du jour ou de sandwichs, emballage ou renfort au comptoir de service. Vous aidez, avec l'ensemble de l'équipe, au déchargement des livraisons quotidiennes. ²