Kok

Hoe kunnen wij u verder helpen?

Bel ons: (077) 30 88 755 E-mail: info@vincentdepaul.nl

Werken

Vacature KOK (Oproepbasis)

Kook jij met passie én heb jij een warm hart voor ouderen? Zorgcentrum Vincent Depaul is op zoek naar een: KOK Oproepbasis

Ben jij een enthousiaste kok die meer zoekt dan alleen het bereiden van maaltijden? Vind je het belangrijk om met jouw werk écht iets te betekenen voor anderen? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor jou!

Bij Zorgcentrum Vincent Depaul draait eten om meer dan voeding alleen. Een smakelijke maaltijd is een belangrijk moment van de dag voor onze bewoners. Met jouw kennis, creativiteit en aandacht zorg jij voor gerechten waar onze bewoners iedere dag naar uitkijken.

Wat ga je doen?

Als kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden en serveren van smakelijke en verantwoorde maaltijden voor onze bewoners. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Voorbereiden, bereiden en presenteren van (dieet)maaltijden
• Portioneren en uitserveren van maaltijden
• Bewaken van kwaliteit, smaak en voedselveiligheid
• Werken volgens HACCP-richtlijnen en het uitvoeren van controles
• Verwerken van dieetgegevens en aangepaste voedingswensen
• Schoonhouden van de keuken en uitvoeren van periodieke schoonmaakwerkzaamheden
• Signaleren van storingen en uitvoeren van eenvoudig onderhoud aan apparatuur
• Ontvangen, controleren en beheren van bestellingen

Wie zoeken wij?

Jij bent een vakbekwame en betrokken kok die graag werkt in een omgeving waar persoonlijk contact belangrijk is.

Je brengt mee:

• Een afgeronde (instelling)koksopleiding of relevante werkervaring in een instellingskeuken
• Kennis van diëten en dieetvoeding
• Ervaring met HACCP en hygiënisch werken
• Creativiteit en passie voor lekker eten
• Affiniteit met ouderen en de zorgsector
• Zelfstandigheid, nauwkeurigheid en verantwoordelijkheidsgevoel
• Oog voor kwaliteit en een goed gevoel voor smaak en presentatie

Wat bieden wij jou?

• Werken in...