Kock till Yngves föräldrakooperativ

Är du en person som brinner för god, vällagad och näringsriktigt mat? Tycker du dessutom att det är viktigt med ekologisk och närproducerad mat? Nu har du möjlighet att utöva din passion i ett förskolekök som genomsyras av känslan "nästan som hemma". Som person behöver du vara självständig och välplanerad i utförandet av arbetsuppgifterna då all mat lagas från grunden, men samtidigt kunna vara flexibel och initiativrik vid behov. Kunskap om KRAV-märkning och andra eko-märkningar är meriterande. Du bör ha kunskap om och förståelse för födoämnesallergier samt hygien och egenkontroll. Erfarenhet av liknande arbete är önskvärt, men att du delar våra värderingar kring mat, älskar att vara tillsammans med barn och vill bli en viktig del av vår engagerade personal på Yngves är långt viktigare. Gymnasieutbildning från Hotell- och restaurangprogrammet är meriterande, men inget krav. Som kock hos oss kommer du ges stor möjlighet att utveckla matlagningen inom de riktlinjer vi satt upp och du ansvar även för beställning, hygien och egenkontroll. Varje dag serveras frukost klockan 09.00 för alla barn. Då serverar vi gröt, hembakt bröd, pålägg och mjölk. På förmiddagen har vi fruktstund och lunchen serveras kl 13.00 efter att de små barnen fått sin vila. På eftermiddagen äter barnen ett mellanmål kl 15.00. Då tillfälle ges hjälper gärna barn till vid tillagning och förberedelse av maten. I rollen ingår att äta frukost och mellanmål i barngrupp och när tid ges i övrigt ser vi gärna att du är med och deltar i våra aktiviteter med barnen. Utöver matlagning innefattar rollen även eventuellt del av städ på förskolan. På förskolans gård finns en stor grill som gärna får användas för att laga mat till barnen. Några gånger per år innebär rollen att maten tas med eller lagas i skogen över öppen eld, då vi tycker om att vara ute med barnen. Vi har ett alldeles eget vindskydd i den närliggande skogen dit vi ofta går. Yngves är ett föräldrakooperativ som har funnits i Växjö sedan 1994. För närvarande är vi ca 25 barn i verksamheten och huserar i en röd villa på I11-området, med en fantastisk utemiljö och med närhet till ett spännande skogsområde. En stor inspirationskälla är Reggio Emilia-filosofin som bland annat tar fasta på att utveckla barnets alla uttrycksmöjligheter utan att leda det i någon förutbestämd riktning. Maten på Yngves lagas helt från grunden och vi är noga med att, då vi kan, välja närodlade ekologiska råvaror.

Som föräldrakooperativ bygger hela verksamheten på föräldrarnas aktiva medverkan och engagemang. Det pedagogiska ansvaret ligger dock helt hos personalen och alla pedagoger arbetar nära tillsammans och deltar aktivt i planering och utveckling av verksamheten på Yngves. Medarbetarna idag består av en förskolechef, en förskolelärare, fyra barnskötare, samt en köksansvarig.