KUHAR/ICA U HOTELU

Opis poslova:

• priprema za sljedeći radni dan, priprema A la carte jela
• rad na roštilju, fritezama
• priprema hrane za krstitke, prve pričesti i ostale fešte
• briga o higijeni kuhinje u svojoj smjeni

Restoran ima mesara za svoje potrebe pa kuhari imaju gotovu pripremu mesa i preradu.

Uvjeti:

• kreativnost u pripremanju jela
• organizacijske sposobnosti u kuhinji

Rad u smjenama:

• jutarnja smjena (kuhanje toplih obroka za samoposlužnu liniju)
• popodnevna smjena - rad na A la carte jela, priprema za sljedeći dan