KUHAR/KUHARICA

Opis posla:

• samostalna stručna, kvalitetna i ukusna priprema hrane,
• dekoracija hrane i prostora te postavljanje hrane na švedski stol,
• briga o pravilnom skladištenju namirnica, priprema mesa i povrća,
• briga o usklađenosti s HACCP standardima,
• osiguravanje racionalne potrošnje materijala te profesionalnog i higijenskog rukovanja hranom,
• kontinuirano praćenje suvremenih trendova i kretanja u pripremi i dekoriranju pića, ponude, uređenost švedskog stola i sl.,
• postavljanje obroka na švedski stol, briga o označavanju hrane