Cuisinier (F/H) - Saint-Malo

Rattaché(e) au chef gérant, vous participez à la préparation quotidienne des repas destinés aux résidents, dans le respect des contraintes alimentaires et des normes d'hygiène en vigueur. Vous jouez un rôle central dans le bien-être des personnes accueillies en garantissant une alimentation saine, variée et adaptée.

Vos principales missions seront :

• Élaborer et confectionner des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
• Adapter les textures et grammages selon les régimes spécifiques (haché, mixé, sans sel, textures modifiées...)
• Assurer la mise en place du service et veiller à la bonne présentation des assiettes
• Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux et du matériel
• Organiser votre poste de travail dans le respect des normes HACCP

Organisation & environnement de travail :

• Travail en coupure : 7h00-19h30
• Planning tournant avec travail 1 week-end sur 2
• Poste nécessitant autonomie, organisation et sens du service

Process de recrutement :

• Inscription + entretien en agence
• Rencontre avec le chef gérant ou la direction de l'EHPAD + Visite du site

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Cuisine. Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration collective, traditionnelle ou en EHPAD. On a hâte de vous rencontrer... Vous maîtrisez les normes HACCP et êtes à l'aise avec la préparation de régimes spécifiques. Votre rigueur, votre sens de l'hygiène et votre bienveillance seront essentiels pour réussir dans ce poste au coeur du médico-social.