F&B Research Development

• Min. S1 Teknologi Pangan (Tekpang) / Ilmu dan Teknologi Pangan, atau jurusan relevan (Teknologi Hasil Pertanian, Kimia, Gizi)
• Riset dan pengembangan formulasi baru produk marshmallow (rasa, tekstur, bentuk, varian)
• Uji coba skala lab & produksi untuk produk baru maupun perbaikan produk existing
• Uji sensori (organoleptik), fisik, dan kimiawi produk
• Studi shelf life dan stabilitas produk
• Menyusun dokumentasi standar formulasi & SOP
• Koordinasi dengan tim produksi, QC, dan procurement
• Memahami dasar kimia pangan, mikrobiologi pangan, dan pengolahan pangan
• Teliti, terstruktur, dan punya rasa ingin tahu tinggi terhadap inovasi produk
• Mampu bekerja lintas departemen

Skills: Beverage R&D, Microsoft Excel, Microsoft Office, Research and Development (R&D), Food Nutrition, Customer Service, Teamwork, Food Packaging, Microsoft Word, Health/Functional Beverage R&D