Responsable en boulangerie, Pâtisserie, Traiteur H/F

Ouverture prochaine d'une boulangerie PAUL au centre ville de Nîmes

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et aimez le travail bien fait ? Rejoignez notre équipe et participez chaque jour à la fabrication de pains de qualité dans le respect du savoir-faire PAUL.

Vos principales missions

• Organiser et animer l'équipe de production
• Produire et garantir la qualité des fabrications
• Gérer les approvisionnements et les coûts

Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité

• Former et accompagner les collaborateurs
• Participer au développement du point de vente

Profil recherché

• Expérience réussie en management de production pâtisserie
• Compétences en traiteur, viennoiserie et boulangerie
• Leadership, organisation et sens des responsabilités

Amplitude horaire : du lundi au samedi 7h à 19h et le dimanche de 7h 30 à 14h.

Nous proposons

• Mutuelle d'entreprise (participation employeur à hauteur de 60%)
• Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun
• Repas du personnel à 2.70€ (dans la limite d'un repas par jour et d'une valeur plafond de 10,0 € TTC)
• 30% de réduction sur les produits PAUL