Assistant manager de restauration rapide (H/F)

Le restaurant O'TACOS Château-Thierry recherche activement un(e) Assistant(e) Manager de restauration (H/F).

Vos principales missions seront :

• Ouverture et fermeture du restaurant
• Gestion de la caisse
• Gestion des stocks et approvisionnements
• Anticiper les ruptures et gérer les pertes
• Réalisation des inventaires
• Respect des normes HACCP
• Garantir la satisfaction des clients