Mesero - turno completo

• Recibir, saludar y acomodar al huésped con actitud cálida
• Presentar menú, explicar platillos, recomendar y tomar comanda
• Servir alimentos y bebidas con técnicas de servicio
• Revisar que los platillos salgan completos, con buena presentación y temperatura correcta.
• Estar al pendiente de la mesa en todo momento: rellenar bebidas, retirar loza sucia, anticipar necesidades.
• Manejar quejas menores con empatía y escalar al Capitán cuando sea necesario.
• Realizar montaje de mesas para desayuno, comida, cena, room service.
• Apoyar en montaje de buffet y estaciones de servicio.
• Cobrar cuentas, manejar terminal
• Capturar comandas.
• Llevar control de comandas
• Cumplir con Distintivo H, Punto Limpio, uniforme impecable
• Mantener estaciones de servicio limpias, surtidas y ordenadas.
• Coordinarse con cocina, barra y stewarding para un servicio fluido.
• Trabajo en equipo.
• Apoyo en eventos.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior
• Bachillerato General 1 año de experiencia
• Idiomas: Español
• Palabras clave: camarero, garzon, mesonero, waiter