Kuchári (okrem šéfkuchárov)

Príprava a varenie jedál podľa stanovených receptúr a technologických postupov. Porciovanie, aranžovanie a výdaj hotových pokrmov. Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov (HACCP). Kontrola kvality a čerstvosti surovín. Príprava polotovarov a spracovanie surovín. Obsluha kuchynského vybavenia a zariadení. Spolupráca s ostatným personálom kuchyne. Udržiavanie čistoty pracovného miesta a kuchynských priestorov.