Chef / Cheffe de Partie (H/F)

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?

Rejoignez nous à MIRA Rooftop où nous mettons en avant la cuisine de qualité et le respect des produits . Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour apporter son expertise et son enthousiasme à notre équipe.

Poste : Chef de Partie

Horaires : 39 heures par semaine Repos du dimanche soir au mardi midi inclus plus une demi journée selon planning 3 semaines de fermeture : une en novembre, une en début janvier, une aux vacances de février Salaire de base : 2200€ brut + pourboire

Missions :

• Gérer l'organisation et la préparation de votre partie (poste de travail)
• Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis
• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les standards de qualité
• Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouveaux plats
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'ouverture et au succès du nouveau concept rénové du restaurant

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
• Passionné(e) par la cuisine et créatif(ve)
• Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication
• Rigoureux(se) et organisé(e)
• Capacité à travailler sous pression et à s'adapter rapidement
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant et bienveillant
• Une équipe passionnée et dynamique
• Des opportunités d'évolution et de développement personnel
• Un salaire attractif avec prime et pourboires