Sous-Chef/in

Du möchtest den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen und Verantwortung in einer modernen, lebendigen Gastronomie übernehmen? Dann werde Teil unseres Teams im JOHANN Bistro & Café am Salzburger Hauptbahnhof und unterstütze unsere Küchenleitung bei der täglichen Organisation und Führung der Küche

Arbeitsort: Salzburg Hauptbahnhof

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Mitverantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lagerhaltung
• Unterstützung bei der Dienstplan- und Urlaubsplanung
• Fachliche Anleitung und Einschulung von Mitarbeiter:innen
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Effizienz im Küchenbereich

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster Führungserfahrung
• Leidenschaft für hochwertige Speisen und frische Produkte
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung

Unser Angebot

• Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Moderner Arbeitsplatz direkt am Salzburger Hauptbahnhof
• Wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld
• Strukturierte Einschulung und Unterstützung durch ein erfahrenes Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Gestaltungsspielraum
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Attraktive Mitarbeiteraktionen und Benefits
• Geregelte Dienstplanung und verlässliche Arbeitszeiten Montag bis Sonntag in einer 5 Tage Woche zwischen 07:00 und 21:30 Uhr
• Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehme

Gehalt: Für diese Position gilt ein Bruttomonatsgehalt gemäß Kollektivvertrag für Gastronomie. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Jetzt bewerben unter: https://jobs.lagardere-tr.at/Vacancies/399/Description/1

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