Opis posla:
- organizacija i vođenje svakodnevnog rada restorana
- upravljanje, koordinacija i motiviranje tima
- izrada rasporeda rada i organizacija smjena
- briga o visokoj razini usluge i zadovoljstvu gostiju
- edukacija zaposlenika i uvođenje standarda usluge
- kontrola troškova, normativa i operativnih rezultata
- praćenje prometa i ključnih pokazatelja poslovanja
- kontrola zaliha i sudjelovanje u organizaciji nabave
- suradnja s kuhinjom, upravom i ostalim odjelima grupacije
- rješavanje reklamacija i briga o iskustvu gosta
- sudjelovanje u razvoju ponude, promocija i posebnih događanja
- odgovornost za urednost, organizaciju i standard restorana
Poslodavac očekuje:
- iskustvo na voditeljskoj poziciji u restoranu ili ugostiteljstvu
- razvijene organizacijske i komunikacijske sposobnosti
- sposobnost vođenja i motiviranja zaposlenika
- profesionalan odnos prema gostima i timu
- usmjerenost na rezultate i kvalitetu usluge
- samostalnost, odgovornost i inicijativu
- poznavanje operativnog i financijskog poslovanja restorana je prednost
Poslodavac nudi:
- odgovornu voditeljsku poziciju unutar Kreativac Grupacije
- stimulativna primanja u skladu s iskustvom i rezultatima
- mogućnost profesionalnog razvoja i napredovanja
- sudjelovanje u razvoju restorana i novih projekata grupacije
- dinamično i profesionalno radno okruženje
- mogućnost ostvarivanja dodatnih bonusa prema rezultatima
