Servicemitarbeiter (m/w/d)

Über das Unternehmen

Das Hotel Birke ist ein familiengeführtes Traditionshaus, das mit Leidenschaft für unserer Gäste sorgt.

In unserem Restaurant „Fischers Fritz“ mit 86 Sitzplätzen, unserer Kaminbar mit 48 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 66 Sitzplätzen, sowie in unserem ein Veranstaltungszentrum mit Bankettkapazitäten für bis zu 120 Personen, und bei exklusiven Catering-Events für bis zu 500 Personen bieten wir hervorragenden Service mit erstklassiger regionaler, feinheimischer Küche.

Aufgaben

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung

Zu Ihren Aufgaben gehören alle üblichen Serviceaufgaben im Restaurant Fischers Fritz sowie in unseren Veranstaltungsbereichen wie:

• Verantwortungsvolle Stationsleitung im Menü-, à la carte- sowie Buffetgeschäft
• Vor- und Nachbereitung im Restaurant und bei Veranstaltungen im Spätdienst, sowie Veranstaltungsbetreuung
• Betreuung von Veranstaltungen und Caterings, sowohl intern als auch extern
• Sicherstellung der festgelegten Qualitäts- und Servicestandards nach Vorgaben eines Total Quality Management Systems
• Anleitung unserer Auszubildenden

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung zu Restaurantfachfrau/-mann (m/w/d), Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d) oder Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) oder mehrjährige Erfahrung im Service
• Berufserfahrung im Bankettbereich von Vorteil
• hohe Leistungsbereitschaft, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
• Herrvorragende Kommunikationsfähigkeiten und ausgezeichneter Gästekontakt
• hervorragender Gästekontakt

Wir bieten

• Ein sicher Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen, das auf eine langfristige Zusammenarbeit setzt
• Familienfreundliche, flexible Dienstplangestaltung mit einer 4-5 Tage-Woche, flexibler Dienstplangestaltung und ein Wochenende im Monat frei
• digitale Arbeitszeiterfassung
• Start mit 26 Urlaubstagen statt mit tariflichen 23 Tagen
• Gesunde und frisch zubereitete Mahlzeiten im Hotel
• Strukturiertes Arbeiten nach einem Total Quality Management System
• Arbeiten mit digitalen Programmen wie gastronovi und Hotelkit
• Interne und externe Weiterbildungsseminare
• Regelmäßige Betriebsausflüge und Mitarbeiterveranstaltungen
• Viele weitere Vergünstigungen bei Partnerhotels und Partnerrestaurants
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• E-Bike Leasing
• Nutzung des Schwimmbades und Wellnessbereiches nach Anmeldung
• verschiedene Laufgruppen

Sonstiges

einen MitGastgeber (m/w/d) für unser Serviceteam .

Interessiert? Hotel Birke Kiel Martenshofweg 2-8 24109 Kiel Deutschland