Chef de rang (H/F)

Description du poste :As-tu déjà rêvé de t'évader dans une forêt enchantée chaque fois que tu vas travailler ?ENFILE TES CHAUSSURES DE MARCHE ET PARS EN PROMENADE POUR TON JOB DE RÊVEDès tes premiers pas chez Wonderwoods, tu seras ébloui(e) par la magie de notre concept.Imagine traverser une clairière baignée de lumière grâce à des vidéo-projections spectaculaires, entendre le bruissement des feuilles et le chant des oiseaux grâce à une sonorisation immersive, te perdre dans des décors dignes des plus beaux contes de fées. Et savourer une cuisine enchanteresse, en parfaite harmonie avec la thématique de la forêt, préparée avec des produits frais et de saison. Tout ça à un prix accessible !Eh bien, figure-toi que devenir gardien de la forêt de Wonderwoods, c'est possible ! On ne va pas tout te dévoiler maintenant, mais si tu as envie de faire partie d'une équipe dynamique qui aime surprendre, émerveiller et créer des souvenirs uniques, cette aventure est faite pour toi.Alors, prêt(e) à partir en voyage avec nous ? N'hésite pas plus longtemps et postule chez Wonderwoods by Ephemera : notre concept unique et insolite saura te conquérir et te faire oublier que tu es bel et bien au cœur d'Angers.TU CONNAIS EPHEMERA ?D'un projet étudiant au premier groupe de restaurants immersifs au MONDEL'aventure débute en 2020 lorsque trois étudiants de l'Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse) décident de créer un nouveau concept de restaurants immersifs afin de repousser les limites de la restauration traditionnelle, en offrant bien plus qu'un repas, mais une expérience multisensorielle.Partis de zéro avec un simple projet étudiant conçu pour être éphémère, ils ont su convaincre sponsors puis investisseurs de transformer leur idée en réalité. Ainsi est né Ephemera, le premier groupe de restauration immersive accessible au monde. Depuis, les ouvertures s'enchaînent : Under The Sea à Paris 13e en février 2022, Stellar à Paris 11e en avril 2023, Jungle Palace à Paris 10e en octobre 2023, Wonderwoods à l'Atoll d'Angers en février 2025, Magmatic à Lille en mai 2025, Wonderwoods à Val d'Europe en juin 2025, l'épisode 2 d'Under The Sea à Issy-les-Moulineaux en septembre 2025, Under The Sea à Odysseum Montpellier en février 2026 et Jungle Palace à Valvert, en Essonne, en juin 2026. Et ce n'est que le début : le groupe poursuit son développement, avec de nouvelles ouvertures prévues dès 2027.Prêt à découvrir nos immersions?Under The Sea : Plongez dans les fonds marins pour une exploration magiqueStellar : Devenez astronaute et partez en mission dans l'espaceJungle Palace : Partez en expédition en pleine jungleWonderWoods : Découvrez la magie d'une forêt enchantée et partez à l'aventure au cœur de la natureMagmatic : Plongez au cœur d'un volcan où la terre vit, respire. et parfois grondeL'ambition : révolutionner la restauration à l'échelle internationaleNous avons pour objectif d'ouvrir de nouveaux restaurants, chacun avec des thématiques encore plus surprenantes et inédites, à l'échelle internationale.L'aventure ne fait que commencer, et nous avons bien l'intention de repousser les limites de l'expérience culinaire.Missions principalesLe Chef de Rang est responsable de la prise en charge et du service des clients dans une section de la salle. Il/elle assure la qualité du service, la satisfaction des clients et veille à l'organisation optimale de son rang.Service des clients Accueillir et installer les clients dans son rang, leur présenter le menu et répondre à leurs demandesPrendre les commandes des clients en veillant à la précision et à la bonne compréhension des choix.Conseiller les clients.S'assurer que les clients soient satisfaits pendant tout le repas et intervenir si nécessaire.Gestion de son rang Veiller à l'entretien de son espace de travail, à la propreté de la salle et à la mise en place des tables.Participer à la gestion des stocks en veillant à la disponibilité des articles nécessaires au service.Mettre en place le rangResponsabilité administrative et gestion des encaissements Réaliser la caisse en fin de service, en veillant à l'exactitude des encaissements et des transactions.Utiliser le logiciel caisse pour enregistrer les commandes et les paiements de manière correcte et rapide.Réaliser des inventaires périodiques de son rang et des articles associés (verres, couverts, etc.) pour maintenir un stock optimal et informer la direction si nécessaireNettoyage et fermeture du rang Effectuer le nettoyage complet du rang en fin de service, en veillant à ce que toutes les surfaces, équipements et espaces de travail soient propres et rangés.***Participer à la fermeture de la salle en nettoyant et rangeant le matériel de service, les équipements et en préparant la salle pour le service suivant.Suivi et retour client Encourager les clients à laisser un avis sur GoogleProfil recherchéCompétences techniques Maîtrise des techniques de service en sal