Sous-chef

Sous-Chef

Wij denken mee en werken samen met jou aan je nieuwe carrière. Wij investeren in jouw toekomst.

Procedure

W&S

Uren

33-40

Ervaring

Medior

Locatie

Terneuzen

Salaris

€ 2.800 - € 3.100

Solliciteer direct online

Introductie

Van Sous-chef uiteindelijk Chef worden? Werken op een plek waar gastvrijheid voelt als vanzelf? Hier maak jij het verschil!

Functiebeschrijving

• Zorgen dat elk gerecht er goed uitziet én heerlijk smaakt;
• Waken over de kwaliteit en uitstraling van het restaurantconcept;
• Dagelijkse leiding nemen over de keuken en het team;
• Medewerkers aansturen, coachen en zorgen voor een fijne werksfeer;
• Koks in opleiding begeleiden en nieuwe werkmethodes aanleren;
• Planningen maken, processen stroomlijnen en verbeteren waar nodig;
• Actief meedenken over vernieuwing en kansen zien om beter te worden.

Aanbod

Een zelfstandige functie met veel verantwoordelijkheid én ruimte om mee te denken; Werken bij een sterk horecaconcept waar kwaliteit en gastbeleving centraal staan; Een hecht team in een levendige werkomgeving met fijne sfeer; Flexibele werktijden en vakantieplanning, afgestemd op wat jij nodig hebt; Een goed salaris dat past bij je ervaring en opleiding; Meteen een contract bij de opdrachtgever - geen tussenstap!

Functie-eisen

• Ervaring als chef, sous-chef of leidinggevende in de keuken;
• Leidinggeven gaat natuurlijk, met een positieve en duidelijke stijl;
• Goed in plannen, overzicht houden en verantwoordelijkheid nemen;
• Bekend met regels rond hygiëne en voedselveiligheid (HACCP);
• Gek op horeca, met oog voor detail en een gastvrije houding;
• Flexibel in denken en doen, denkt in oplossingen, niet in problemen.