Rūkyklos operatorius
- Prižiūrėti ir kontroliuoti mėsos gaminių virimo bei rūkymo procesus.
- Parinkti tinkamas programas, pjuvenas ir gaminių grupavimą.
- Tikrinti gaminių temperatūrą ir kokybę.
- Prižiūrėti rūkymo kameras bei kitą įrangą.
- Pildyti gamybos dokumentaciją ir palaikyti švarą darbo vietoje.
Daoine Teagmhála
Luaite ag an bhfostóir san fhógra — le haghaidh ceisteanna agus d'iarratas.