Product Development
Ikhtisar Jabatan Bertanggung jawab dalam merancang, mengembangkan, dan mengelola portofolio produk di berbagai kategori, meliputi makanan (kurma), lifestyle (parfum), serta produk seasonal (hampers Muslim & Haji/Umroh). Peran ini berfokus pada inovasi produk, estetika kemasan, serta efisiensi biaya untuk memastikan daya saing produk di pasar oleh-oleh Bandung.
Uraian Tugas
- Pengembangan Produk & Riset
- Hampers: Merancang konsep hampers yang estetik, fungsional, dan sesuai kebutuhan momen seperti Idul Fitri, Pernikahan serta oleh-oleh Haji/Umroh.
- Parfum: Melakukan riset tren aroma (oriental, floral, oud, dll) serta berkolaborasi dengan vendor untuk menciptakan varian eksklusif.
- Kurma: Mengkurasi jenis kurma berkualitas serta mengembangkan produk turunan (contoh: kurma cokelat, kurma isi premium).
- Analisis Pasar & Peluang
- Memahami pasar hampers Muslim, parfum, dan kurma secara komprehensif.
- Menganalisis tren industri dan perilaku konsumen.
- Melakukan riset kompetitor dan positioning produk.
- Mengidentifikasi peluang baru dan arah perkembangan industri.
- Manajemen Vendor & Sourcing
- Mencari dan menjalin kerja sama dengan vendor bahan baku dan kemasan.
- Melakukan negosiasi harga untuk mendapatkan cost terbaik.
- Menjaga hubungan kerja sama jangka panjang dengan supplier.
- Analisis Biaya (HPP)
- Menghitung HPP secara detail untuk setiap SKU, termasuk bahan, isi produk, dan kemasan.
- Memastikan produk sesuai dengan target margin perusahaan.
- Standardisasi & SOP
- Menyusun panduan perakitan hampers (assembly guide).
- Menentukan standar quality control (QC) untuk semua kategori produk.
- Pengembangan & Uji Coba
- Terlibat dalam proses pengembangan produk dari ide hingga peluncuran.
- Melakukan sampling, testing, dan evaluasi kualitas produk secara berkala.
- Kolaborasi Internal
- Berkoordinasi dengan tim produksi untuk memastikan kelayakan teknis.
- Berkoordinasi dengan tim distribusi untuk menjaga kualitas produk sampai ke konsumen.
- Bekerja sama dengan tim marketing untuk menyelaraskan produk dengan kebutuhan pasar.
- Quality Assurance
- Menjaga konsistensi kualitas produk sesuai standar yang telah ditetapkan di semua kategori.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 dari jurusan Manajemen Bisnis, atau jurusan relevan lainnya
- Freshgraduate dipersilahkan melamar
- Memiliki kemampuan manajemen proyek yang baik
- Berpikir terstruktur, analitis, dan detail-oriented
- Mampu menyampaikan ide dan gagasan dengan jelas
- Memiliki kemampuan komunikasi dan kolaborasi yang baik
- Memiliki ketertarikan pada industri makanan, parfum, atau lifestyle (Menjadi nilai tambah)
- Berpengalaman di bidang product development / R&D (Menjadi nilai tambah)
Skills: Product Planning & Project Management, Market & Consumer Insight, Analytical Thinking, Vendor & Supply Management, Costing & Hpp Analysis, Product Sense & Aesthetic Taste, Product Thinking & Creativity, Execution Mindset