Koch | Köchin - Frischeküche am Campus (m/w/x) Mo-Fr im Tagdienst

1 Koch Köchin - Frischeküche am Campus (m/w/x) Mo-Fr im Tagdienst Vollzeit Montag-Freitag zwischen 06:00-15:00 Uhr Kein Abend- und Wochenenddienst

Schluss mit Teildienst und Spätschichten - bring deine Gastro-Erfahrung in die JKU Mensa!

Du bist ein gestandener Kochprofi, liebst echtes Handwerk und suchst eine Rolle, in der du ein Team führen und auf Top-Niveau kochen kannst? An der JKU Linz erwartet dich eine frisch modernisierte Küche mit modernstem Gerätepark und eine zukunftsweisende Essensausgabe. Nutze deine Erfahrung für die neue Liga der Gemeinschaftsgastronomie - bei absoluter Planbarkeit für dein Privatleben.

Dein Verantwortungsbereich - Handwerk & Verantwortung

Bei uns steht die Frischeküche im Fokus. Du kochst nicht aus der Tüte, sondern verarbeitest hochwertige, regionale Lebensmittel in einer komplett neu modernisierten Küchenumgebung.

• Kulinarisches Handwerk: Tägliche frische Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau für unsere Gäste an der neuen, modernen Ausgabe.

• Gestaltung & Input: Aktive Mitgestaltung des Speiseplans und Einbringen deiner kulinarischen Trends und Ideen aus der Gastronomie.

• Verantwortung & Team-Support: Du unterstützt das Führungsteam im Alltag und übernimmst bei Abwesenheit verlässlich die Vertretung der Standort- und Küchenleitung.

• Küchenorganisation: Koordination der Abläufe und Strukturierung des Küchenalltags mit modernster Küchentechnik.

• Qualitäts-Vorbild: Konsequente Umsetzung und Überwachung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).

Das bringst du als gestandener Profi mit

• Fundiertes Fundament: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige, solide Berufserfahrung (idealerweise in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder gehobenen Betriebsgastronomie).

• Führungstalent: Erste Erfahrung in der Teamführung gepaart mit der Fähigkeit, klare Arbeitsanweisungen verständlich und motivierend zu vermitteln.

• Qualitäts-Mindset: Leidenschaft für echte Frischeküche, ein hohes Gespür für Geschmack, zeitgemäße Präsentation und ein Auge für moderne Ausgabesysteme.

• Persönlichkeit: Du bringst eine lösungsorientierte Macher-Mentalität mit, bist kommunikationsstark, denkst lösungsorientiert und behältst auch in Stoßzeiten die Ruhe und den Überblick.

• Sprachkompetenz: Sehr sichere Deutschkenntnisse für eine reibungslose Koordination im Team.

Warum sich der Wechsel für dich lohnt

• Lebensqualität & Planbarkeit: Fixer Tagdienst (Mo-Fr) - deine Abende, Wochenenden und Feiertage gehören endlich wieder dir.

• Arbeiten mit Top-Equipment: Eine frisch modernisierte Küche und ein hochaktueller Gerätepark, der dir das Arbeiten erleichtert.

• Echter Gestaltungsspielraum: Wir suchen eine Persönlichkeit, die das kulinarische Angebot am Campus aktiv mitentwickelt.

• Sicherheit & Komfort: Ein sicherer Arbeitsplatz im modernen universitären Umfeld sowie eine neue, stylische Küchenuniform, in der man sich gerne zeigt.

• Mensa-Vorteile für dich: Kostenfreie Verpflegung während des Dienstes sowie 50 % Ermäßigung auf Verkaufsartikel in der Mensa.

• Team & Benefits: Strukturierte Einarbeitung, starkes Miteinander, regelmäßige Teamevents und bis zu 500 € JobTipp-Prämie für erfolgreiche Empfehlungen neuer Mitarbeiter:innen.

Unternehmen:

Österreichische Mensen-Betriebsges. m.b.H.Standort: 4040 Linz, Mensa JKU LinzAbteilung: KücheEintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: 2.800,00 € brutto pro Monat (Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestgehalt ab EUR 2.304,- brutto pro Monat. Da wir jedoch einen gestandenen Profi mit Führungsqualität suchen, liegt unser tatsächliches Mindestgehalt für diese Rolle bei EUR 2.800,- brutto pro Monat (Basis 42,5 Std.). Eine weitere Überzahlung ist abhängig von deiner individuellen Qualifikation und deinen Gastro-Berufsjahren für uns selbstverständlich.)

Ansprechperson: Ronny Werner, MSc

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