BImportante empresa del sector de alimentación institucional busca Administrador de Casino de Alimentos, responsable de coordinar la operación diaria del servicio, supervisar el personal, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y asegurar una excelente atención al cliente.
Requisitos
Técnico, Tecnólogo o Profesional en Ingeniería de Alimentos, Administración de Empresas o carreras afines.
Mínimo 6 meses de experiencia administrando casinos, comedores industriales, restaurantes, hoteles o servicios de alimentación.
Manejo de Excel, Word y Outlook.
Experiencia coordinando personal y procesos operativos.
Funciones
Coordinar la operación diaria del servicio de alimentación.
Supervisar al personal operativo de cocina y servicio.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
Controlar registros operativos, inventarios y trazabilidad.
Verificar el cumplimiento de los menús establecidos.
Mantener una adecuada atención al cliente y solucionar novedades de la operación.
Elaborar informes y apoyar el cumplimiento de los indicadores del contrato.
Condiciones
Salario: A convenir + prestaciones de ley.
Beneficios: Fondo de empleados y subsidio de alimentación.
Horario: Lunes a viernes de 6:00 a.m. a 4:00 p.m., con disponibilidad para laborar los sábados.
