Médico Veterinario responsable TIF - Productos cárnicos fríos, embutidos y ahumados

Supervisar las lineas de proceso de Producción de Productos cárnicos, embutidos, ahumados y madurados, vigilar y asegurar que las normativas aplicables al proceso de producción se lleven a cabo, conocimiento de Normativa .- SIS, Inocuidad ,HACCP, BPM,POES, LFSA, NOM-008-ZOO,revisión de entrada y salida de producto, seguimiento al cumplimiento del 'SIS' (Sistema Informativo de Supervisión), recorrido diario a proceso, llenado de formatería SIS, inspección y liberación de procesos, seguimiento a la reducción de riesgos

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 28 y 45 años
• Conocimientos: Mejora continua, Auditoria

Palabras clave

doctor, facultativo, medico, veterinarian, veterinario, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan