Jefa/e de pastelería para central de producción de MÖOI
Estamos buscando una Jefa/e de pastelería para nuestra central de producción ubicada en Villa Crespo, a metros de Juan B Justo y Corrientes.
MÖOI es un concepto innovador, elaboramos pastelería artesanal y moderna. Contamos con 10 locales abiertos en Bs As, y varios en el Interior. Y con próximas aperturas en breve
Funciones
- Gestionar la producción de pastelería.
- Coordinar con los equipos de producción para asegurar la calidad y el tiempo de entrega.
- Analizar y mejorar constantemente los procesos de producción.
- Supervisar el mantenimiento de los equipos de cocina y las normas de higiene.
- Colaborar con el equipo de compras para gestionar los suministros de ingredientes.
Requisitos
- Experiencia previa mínima de 3 años como Jefa/e de pastelería en una producción industrial.
- Preferentemente con estudios terciarios pero no es condición excluyente
- Conocimiento de técnicas de producción de pastelería artesanal y moderna
- Capacidad para gestionar equipos y coordinar actividades en un ambiente de producción.
- Buen conocimiento de normas de seguridad alimentaria y higiene.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 28 y 50 años
- Palabras clave: production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion