Jefe de comedor
En el centro de distribución de Liverpool Tacubaya estamos en búsqueda de talento como el tuyo para jefe de comedor industrial. Buscamos un líder que:
- Coordine y supervise al personal de cocina
- Planifique menús balanceados considerando costos y nutrición
- Controle la calidad de los alimentos y su correcta preparación
- Administrae insumos, inventario y costos
- Garantice el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251)
- Resuelva problemas operativos dentro de la cocina
- Capacite al personal en técnicas de preparación de alimentos y buenas prácticas
Si cuentas con:
- Licenciatura en gastronomía, negocios gastronómicos, gestión restaurantera o afín.
- Liderazgo, organización, trabajo bajo presión, comunicación efectiva, responsabilidad y disciplina con enfoque en calidad y servicio.
Es necesario contar con experiencia en cocina industrial o comedores masivos. Formación gastronómica y seguridad alimentaria. Si cuentas con estas habillidades postúlate por este medio.
Ofrecemos:
- Sueldo base: 16,000 y 16,800 al otorgamiento de planta
- Descuentos de empleado en la cadena
- Uniformes gratuitos
- Comedor subsidiado
- Vales de despensa
Zona de trabajo: Del. Miguel Hidalgo (Cerca del metro Tacubaya)
Otros beneficios:
- Apoyo para estudios
- Descuentos y precios preferenciales
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Estacionamiento.
-Requerimientos-
Educación mínima: Educación superior
- Licenciatura
2 años de experiencia Edad: entre 30 y 45 años
Conocimientos:
Adherencia o cumplimiento de normas, Comunicación, Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Cocina caliente, Control de almacén, Distribución, Gestión de personal, Inventario, Nutrición
Palabras clave:
lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente