Assistent Restauration (m/w) Assistent Restaurant Manager (m/w) Unbefristet ab sofort
Das Resort Victoria Lauberhorn in der weltweit bekannten Urlaubsdestination Wengen ist einer der grössten Hotelbetriebe in Wengen und bietet mit 120 Zimmern (250 Betten), gediegenem Restaurant Lobhörner (250 Plätze), Veranda (30 Plätze), Bar (80 Plätze), à la carte Restaurant Pasta&More (120 Plätze) und einem Wellnessbereich mit Pool und Saunen ein umfassendes Angebot für Feriengäste und Besucher. Wir entführen unsere Gäste in eine freundliche, unterhaltende und aktive Ferienwelt. Das offene Ambiente macht es unseren Gästen heute wie morgen einfach aufeinander zuzugehen. Hier arbeiten fröhliche und aufgestellte Menschen, die Freude daran haben unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Schön, wenn auch Sie bald ein Teil von uns sind und wir schon bald gemeinsam Gäste verblüffen.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben
Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Organisation
Führung und Koordination des Service-Teams
Einteilung der Mitarbeitenden und Erstellung des Dienstplans
Kontrolle und Sicherstellung eines guten Gästeservices
Betreuung der Gäste und Bearbeitung von Wünschen oder Reklamationen
Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
Kontrolle von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im Restaurant
Vorbereitung und Organisation von Veranstaltungen und Banketten
Zusammenarbeit mit Küche, Reception und Housekeeping
Kontrolle von Warenbestand und Bestellungen
Unterstützung bei Inventuren
Kontrolle der Kassenabrechnung und Tagesabschlüsse
Einhaltung der Qualitätsstandards und internen Hausregeln
Vertretung des Restaurant Managers bei dessen Abwesenheit
Motivation und Unterstützung des Teams im täglichen Arbeitsablauf
Das bist du
Als Assistent Restaurant Manager kommt es dabei vor allem darauf an:
verantwortlich für die Unterstützung des Restaurant Managers im täglichen Betrieb
Ansprechpartner für das Service-Team und unsere Gäste
zuständig für die Organisation und Koordination des Serviceablaufs
verantwortlich für die Einteilung und Unterstützung der Mitarbeitenden
zuständig für die Kontrolle von Servicequalität, Sauberkeit und Hygiene
verantwortlich für die Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitenden
Ansprechpartner bei Gästewünschen und Reklamationen
zuständig für Bestellungen, Warenkontrolle und Inventur
verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf zwischen Service und Küche
bei Abwesenheit des Restaurant Managers für die Vertretung und Führung des Teams zuständig
Für Dich – Jederzeit:
Das kannst du von uns erwarten:
Wir bezahlen ordentlich und pünktlich
Wir arbeiten transparent und ordentlich, jede Minute wird festgehalten, jede Minute über der normalen Arbeitszeit wird abgefeiert oder ausbezahlt.
Wir sprechen miteinander - wohin soll die Reise gehen - kurzfristig, mittelfristig und langfristig.
Wir sind füreinander da. Wenn es Probleme gibt, rücken wir zusammen und lösen sie gemeinsam.
Wir haben Unterkünfte und servieren in unserer Kantine 2x täglich ein gutes Essen. Wer nicht kochen möchte, kann jederzeit im Hotel essen, auch an den freien Tagen.
Zu bestimmten Zeiten kann der Wellnessbereich genutzt werden.
Wenn es die Gästenachfrage zulässt, können Massagen mit 50% Reduktion gebucht werden.
Wer Besuch hat und in unser a la carte Restaurant essen gehen möchte, kann dies mit Genehmigung mit 50% Reduktion tun.
Übernachtungen in unseren Schwesterhotels sind durch unsere Family&Friends Rate sehr erschwinglich - so kannst Du jederzeit günstig Urlaub machen!
Interessiert?
Hotel Victoria-Lauberhorn
Dorfstrasse 1
3823 Wengen