Produksi Kue Basah

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan bahan baku sesuai resep dan kebutuhan produksi.
• Mengolah dan menggoreng produk seperti risoles, pastel, tahu isi, kroket, dan gorengan lainnya.
• Memastikan tingkat kematangan, rasa, dan tampilan produk sesuai standar perusahaan.
• Menjaga konsistensi kualitas serta efisiensi penggunaan bahan baku.
• Melakukan penimbangan, pendinginan, dan penataan produk sebelum proses pengemasan.
• Menjaga kebersihan peralatan, area produksi, dan menerapkan standar higiene serta keamanan pangan.
• Melaporkan hasil produksi dan kebutuhan bahan kepada atasan.

Kualifikasi

• Minimal SMA/SMK sederajat.
• Memiliki pengalaman di produksi makanan, khususnya gorengan atau jajanan pasar, menjadi nilai tambah.
• Terbiasa bekerja dengan target produksi harian.
• Teliti, cekatan, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim.
• Bersedia bekerja di area dapur/central kitchen.

Skills: Microsoft Office, Candy/Pastry R&D, Pastry, Cook, Customer Service, Baking, Teamwork