Обвальщик мяса

Разрезание туш или крупных кусков мяса на более мелкие, удобные для кулинарной обработки части, такие как стейки, отбивные, филе и другие виды мясных изделий.

Требования

Умение быстро, рационально разделывать тушу; Знание анатомии животных; Соблюдение правил техники безопасности.

Общее образование; Опыт: 0 лет

Условия

Допустимые