Обвальщик мяса
Níl an post seo fógartha a thuilleadh
Bhain an fhoinse an fógra anuas — ní féidir iarratas a dhéanamh tríd an nasc bunaidh a thuilleadh.
- Отделение мяса от костей с сохранением максимального выхода продукции - Разделка туш на части согласно технологическим картам - Удаление жил, плёнок и соединительных тканей - Сортировка мяса по сортам качества - Взвешивание готовой продукции и ведение учёта - Поддержание чистоты рабочего места и соблюдение санитарных норм
Требования
- Знание анатомии животных и расположения тканей - Умение работать с ножами и механизированным оборудованием - Физическая выносливость и острое зрение - Развитая моторика и координация движений - Отсутствие боязни крови и медицинских противопоказаний
Tребования не предъявляются; Опыт: 1 лет