Кулинар мучных изделий
Níl an post seo fógartha a thuilleadh
Bhain an fhoinse an fógra anuas — ní féidir iarratas a dhéanamh tríd an nasc bunaidh a thuilleadh.
Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам. Ежедневная подготовка списков необходимых для кухни продуктов и полуфабрикатов, передача их заведующему производством.
Требования
Знание рецептуры и технологии приготовления блюд, требований к качеству блюд и кулинарных изделий, основ рационального и диетического питания. Умение подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд, соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья.
Tребования не предъявляются; Опыт: 0 лет
Условия
Допустимые