Senior Training development Manager FnB restaurant

Pendidikan Minimal S1 bidang Perhotelan, Psikologi, Manajemen, Pendidikan, atau Tata Boga.

Pengalaman Minimal 5 tahun di bidang pelatihan atau operasional restoran, termasuk minimal 3 tahun memimpin fungsi pelatihan yang mencakup banyak lokasi dan membawahi pemegang jabatan manajerial.

Pengalaman membakukan standar layanan sekaligus standar teknik dapur menjadi persyaratan utama.

Sertifikasi

Sertifikat penjamah makanan dalam masa berlaku; sertifikasi pelatih atau asesor kompetensi menjadi nilai tambah utama.

Pengetahuan teknis

Penyusunan standar layanan dan standar teknik dapur; kurikulum berbasis kompetensi; metode pelatihan orang dewasa; pengukuran efektivitas pelatihan sampai ke perubahan perilaku dan hasil; standar operasional restoran dan keamanan pangan; serta pengelolaan program pelatihan berskala nasional beserta anggarannya.

Sistem & tools Aplikasi HR dan pelatihan;

perangkat penyusunan materi dan media pembelajaran; Microsoft Excel untuk pelacakan cakupan, hasil, dampak, dan biaya pelatihan. ( LMS develop )

Bahasa Indonesia lancar dengan kemampuan menyampaikan materi secara jelas;

Bahasa Inggris memadai.

Persyaratan lain

Bersedia melakukan perjalanan dinas ke outlet dan Central Kitchen secara rutin, termasuk pada jam operasional dan akhir pekan saat pelatihan lapangan.

Skills: 7+ Years Of Proven Experience In A Training Or Learning And Development Role, With At Least 3 - 5 Years In A Managerial Capacity (even In C Level)., Human Resource Development (HRD), Bridging The Top Management To Mapping The Training Strategy