Auxiliar de Calidad de Alimentos (BPM y HACCP)

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Se requiere Auxiliar de Calidad de Alimentos para apoyar el control de procesos e inocuidad en el sector de alimentos. El cargo participa en el seguimiento de estándares de calidad durante la operación, garantizando el cumplimiento de las normativas vigentes. Se ofrece contrato a término fijo y jornada de medio tiempo, con posibilidad de desarrollo profesional en un entorno dinámico. Este puesto es fundamental para mantener la calidad y seguridad de los productos, especialmente en la línea de productos lácteos . Se busca personal técnico para ejecutar verificaciones de calidad en alimentos.

Responsabilidades:

• Ejecutar verificaciones de calidad en las líneas de producción de alimentos y productos lácteos
• Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las etapas del proceso
• Participar activamente en la implementación y seguimiento del sistema HACCP
• Realizar muestreos de materias primas producto en proceso y producto terminado para análisis de calidad
• Documentar y registrar los resultados de las inspecciones y análisis realizados
• Identificar y reportar desviaciones o no conformidades en los procesos productivos
• Colaborar en la elaboración de informes de calidad y análisis de datos
• Apoyar en auditorías internas de calidad y cumplimiento de estándares

Requerimientos:

• Técnico o tecnólogo en alimentos calidad control de procesos o áreas relacionadas
• Experiencia previa en la industria de alimentos o productos lácteos
• Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
• Familiaridad con el sistema HACCP
• Capacidad para realizar muestreo de alimentos y análisis básicos
• Habilidad para llevar registros de inspección de manera detallada
• Manejo de Microsoft Excel para el registro y análisis de datos
• Comprensión de los principios de control de calidad en procesos de manufactura

Nivel de educación: Técnico

Sectores laborales: Alimentos

Cargo: Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

• Buenas Prácticas de Manufactura
• HACCP
• Muestreo de alimentos
• Control de calidad
• Registros de inspección
• Microsoft Excel