Schichtleiter Gastronomie (m/w/d)

Die B2M GmbH vereint mehrere erfolgreiche Gastronomiebetriebe in Rheinland-Pfalz. Mit Standorten im Raum Neuwied, Bernkastel, Trier und Schillingen bieten wir authentische Restaurant-Erlebnisse – vor allem in Form rustikaler Brauhausküchen mit regionalem Charakter. Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir eine erfahrene Betriebsleitung (m/w/d), die mit Engagement und Führungsstärke den Restaurantbetrieb mitgestaltet und weiterentwickelt.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben

Leitung und Koordination des Service-Teams während Ihrer Schicht

Tagesplanung und Zuweisung von Aufgaben an Service- und Thekenpersonal

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbetrieb

Mitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Unterstützung im Gästemanagement, Bearbeitung von Reservierungen und Sicherstellung eines herzlichen Services

Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Bedienung des Kassensystems sowie Erstellung der Schichtabrechnung

Lösungsorientiertes Handeln bei kurzfristigen Herausforderungen im Schichtalltag

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Service

Motivation, in eine Führungsrolle hineinzuwachsen und Verantwortung zu übernehmen

Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist

Freundliches, sicheres und serviceorientiertes Auftreten

Belastbarkeit und Flexibilität, auch in Stoßzeiten

Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomieverbund

Die Möglichkeit, Schritt für Schritt Führungserfahrung zu sammeln

Ein motiviertes Team mit kollegialem Zusammenhalt

Attraktive Vergütung sowie Weiterentwicklungsperspektiven (bis hin zur Betriebsleitung)

Interessiert?

B2M GmbH

Fleischstr. 59

54290 Trier

Deutschland