Cuisinier H/F – Cuisine Centrale

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire , de 8000 couverts située à Albert(80)

Avec qui ? Au sein d’une équipe de 30 collaborateurs

Salaire ? 2000€ bruts sur 13 mois et avantages

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 5h à 13h

Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le cœur dans l’assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention… pour éveiller les papilles des enfants au quotidien.

Vos missions : Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur

Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),

Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits,

Participer à la réception et au contrôle des marchandises,

Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux,

Travailler en lien avec les autres pôles : logistique, conditionnement…

Profil recherché : Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent.

Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus)

Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.

Esprit d’équipe, rigueur, sens de l’organisation et du service.

Nous vous proposons : CDI - Temps complet

Travail du lundi au vendredi, de 5h à 13h, avec 60 minutes de pause

13ème mois

Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages : Participation aux bénéfices de l'entreprise

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle

Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez notre équipe pour nourrir les générations de demain !