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Supervisor de Producción

Zedina Alimentos S.A.C.Lima, Lurincomputrabajopublié le 08/09/2026
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¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! · SUPERVISOR(A) DE PRODUCCIÓN LÍNEA DE DESPOSTE

Lurín | Planta Cárnica

Buscamos un profesional con experiencia en procesos cárnicos y liderazgo de equipos, orientado al cumplimiento de objetivos de producción, rendimiento y calidad.

TE OFRECEMOS:

  • Sueldo competitivo por encima del mercado
  • Planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley
  • Utilidades anuales

PRINCIPALES FUNCIONES:

  • Supervisar y controlar las actividades de producción en la línea de desposte.
  • Controlar los rendimientos del proceso e identificar oportunidades de mejora.
  • Supervisar el adecuado acabado y perfil de los cortes, de acuerdo con los estándares establecidos.
  • Controlar y reducir las mermas del proceso.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de BPM, HACCP, inocuidad y SST.
  • Liderar y supervisar al personal de producción, asegurando el cumplimiento de objetivos y procedimientos.
  • Realizar seguimiento a los indicadores y resultados de la línea.
  • Coordinar con las áreas involucradas para garantizar la continuidad y eficiencia del proceso.

REQUISITOS:

  • Titulado(a) o Bachiller en Industrias Alimentarias o carreras afines al rubro alimentario.
  • Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares, de preferencia en plantas cárnicas o procesos de desposte.
  • Experiencia liderando equipos de 10 personas a más.
  • Conocimientos en desposte, producción, BPM, HACCP, inocuidad y SST.
  • Manejo de Excel intermedio y ERP.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos diurnos y nocturnos, así como en ambientes fríos.

HORARIOS:

  • Turno diurno: Lunes a viernes: 7:00 a. m. 4:30 p. m. y Sábados: 7:00 a. m. 12:30 p. m.
  • Turno nocturno: Lunes a viernes: 8:00 p. m. 6:51 a. m.

Lugar de trabajo: Lurín.

-Requerimientos-

  • Educación mínima: Universitario
  • 2 años de experiencia
  • Edad: A partir de 30 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion